Encyklopedia minerałów - Mineraly.biz  
 
 


Strona główna   |   Dodaj stronę do ulubionych   |   Kontakt   .


 

 
 
 
   

Bor

Bor w organizmie człowieka. Cechy, funkcje, niedobór i nadmiar tego minerału.

Minerał występujący u człowieka zwłaszcza w kościach, śledzionie i tarczycy, lecz bor jest również aktywny w roślinach, gdzie pełni funkcje kontrolne w odniesieniu do całej gamy hormonów roślinnych.

U ludzi bor, niczym nieomylny decydent, zarządza przemianą materii o wiele bardziej znaczących minerałów (np. wapnia) czy substancji białkowych. Malutkie atomu boru oddziaływają na zasadzie stymulacji całego szeregu aktywnych enzymów.

Gdy mamy niedobór boru.
Ważne minerały kostne jak fosfor, magnez i wapń, organizm przyswaja znacznie gorzej przy niedoborze boru. Wiadomo również, że uboga w bor dieta powoduje zwiększone wydalanie wapnia i magnezu wraz z moczanem. Jest to szczególnie istotne dla kobiet po menopauzie, które na skutek zmian hormonalnych i samoistnego obniżenia estrogenu tracą rocznie nawet 1,5 % masy kostnej.

Amerykanie przeprowadzili badanie trwające 167 dni na grupie dwunastu kobiet po menopauzie. Przez pierwsze 119 dni kobiety były normalnie, zdrowo odżywiane. A przez następne 48 dni do jedzenia otrzymywały dodatkowo 3 mg boru dziennie. Wynik przerósł najśmielsze oczekiwania. Nadmiar boru spowodował jednoznacznie spadek stężenia minerału kostnego w surowicy krwi, jednocześnie doprowadzając do mniejszego wydalania wapnia i magnezu z moczanem. W tym samym czasie wzrosło stężenie estrogenu i wapnia we krwi. Wapń został więc wysłany z powrotem do kości przez co je dodatkowo wzmocnił.

Gdzie znajdziemy bor?
Bor występuje głównie w owocach, w mniejszej ilości w cytrusowych owocach, w orzechach i warzywach strąkowych. Spora ilość boru zawiera wino i piwo. Śladowe ilości boru występują natomiast w produktach spożywczych pochodzenia zwierzęcego.
Dzienne zapotrzebowanie na bor jest bez problemu zaspokojone codzienną dietą w której swoje miejsce odnajdują owoce i warzywa.

 



 
 
 
 

Mini encyklopedia minerałów opisująca ich rodzaje, cechy oraz znaczenie. Minerały i ich podział © 2007 Mineraly.biz.